지속 가능하고 순환적인 운영

순환형 호스피탈리티에 대한 우리의 약속은 실질적인 행동에서 시작됩니다. 혁신과 협력을 통해 배출을 줄이고 자원을 보존하며, 폐기물의 순환 구조를 만들어가고 있습니다. 지속 가능성을 운영과 고객 경험 전반에 통합함으로써, 우리는 더욱 회복력 있는 호텔 생태계를 조성하고 재생적인 미래로 나아가고 있습니다.

New World Saigon Hotel은 작은 실천이 환경에 의미 있는 변화를 만들 수 있다고 믿습니다. 호텔은 XSOLAR와 협력해 454장의 태양광 패널을 설치하고, 현장에서 청정 재생에너지를 생산하며 탄소 배출을 줄이고 있습니다.

2025년 5월부터 2026년 1월까지, 해당 시스템은 211,882kWh의 전력을 생산하고 143.359톤의 CO₂를 감축했으며, 이는 7,167그루의 나무를 심은 효과와 같습니다. 이 이니셔티브는 운영상의 탄소 발자국을 줄이고 에너지 자립도를 강화해, 호텔 산업과 모든 고객의 투숙 경험을 보다 지속 가능하게 만듭니다.

New World Saigon Hotel은 일상적인 운영을 순환적 관점에서 재해석하고 있습니다. 호텔은 지역 제조업체와 협력해 사용된 커피 찌꺼기를 수거하고, 이를 커피 찌꺼기 재생 컵으로 재탄생시켜 매립 폐기물을 줄이고 있습니다.

2023년부터 2025년까지, 호텔은 6,047kg의 커피 찌꺼기를 재활용해 10,200개의 재사용 커피 컵을 제작했습니다. 해당 컵은 Coffee & More에서 판매되며, 클럽 및 스위트 객실 투숙객에게 제공되고, 호텔 내 모든 테이크아웃 커피에 사용됩니다. 개인 컵을 지참한 고객에게는 다음 커피 구매 시 15% 할인이 제공됩니다.

New World Saigon Hotel은 일상의 작은 행동을 의미 있는 지속 가능성 성과로 연결하고 있습니다. 호텔은 Lagom Vietnam과 협력해 음료 팩 수거 및 재활용 프로그램을 도입하며, 베트남에서 선도적으로 체계적인 폐기물 수거를 일상 운영에 통합한 호텔 중 하나가 되었습니다.

2024년에는 1,104kg(약 100,000개)을 수거해 1,800개 이상의 재활용 제품을 제작했습니다. 이어 2025년 총 1,143kg의 음료 팩을 추가로 수거하며, 순환적 실천이 호텔 운영 전반에 지속적으로 자리 잡고 있음을 보여주고 있습니다.

New World Saigon Hotel과 Rise Partner Organization이 공동 주최한 ESG Vietnam 2025 컨퍼런스에서 우리는 베트남의 정체성에 기반한 지속 가능성 비전을 공유했습니다. Green Transition, Tales by Chapter, ECO Solutions Vietnam, Ve Chai Oi와 함께 재활용 소재 사용, 식물성 식단, 현장 분리수거, CO₂ 추적, 일회용 플라스틱 제로를 실천했습니다.

유기 폐기물은 24시간 내 비료로 전환되었고, 재활용 자원은 지역 내에서 처리되었습니다. 제로 웨이스트 런치는 측정 가능한 실천을 통해 문화를 존중하는 호스피탈리티를 보여주었습니다.

Raucycle은 New World Saigon Hotel이 기획한 지속 가능성 프로젝트로, “불완전함의 아름다움”을 존중하는 메시지에서 출발했습니다. 호텔은 지역의 젊은 예술가들과 협력해 잉여 식재료를 미적 가치와 환경적 의미를 담은 예술 작품으로 재탄생시켰습니다. 수거, 건조, 수작업 과정을 거쳐 신선한 농산물의 자연스러운 형태를 살린 6점의 조형 작품이 완성되었습니다.

총 10,440달러의 수익금은 Song Foundation(속짱 지역 나무 심기), ENDA 기금(호치민시 비공식 폐기물 수거 노동자 지원), Saigon Children’s Charity(허우장 지역 학교 개보수)에 기부되었습니다. Raucycle은 New World Saigon Hotel이 순환적 사고를 운영에 적용하며 지역사회와 환경에 긍정적인 영향을 만들어가는 방식을 보여줍니다.