酒店的客房及套房设计典雅别致， 设施一应俱全，以浅褐色与白色 交融为基调，尽显优雅舒适。
胡志明市新世界酒店的客房共有三种房型：高级客房、豪华客房及超豪华客房。所有客房位于酒店的2至9楼，从客房可眺望绿荫葱茏的公园美景以及熙熙攘攘的城市街景。客房内设施和用品齐全，是舒适温馨的居停之所。
位于酒店10至14楼的聚贤荟客房坐拥迷人的城市风景，房内配备豪华设施。下榻于此的宾客还可享受聚贤荟的专属设施及礼遇。
胡志明市新世界酒店华美尊贵的套房共分为三种房型：套房、豪华套房和总统套房。入住套房的宾客均可享受聚贤荟的私密空间、特殊优惠和专属礼遇。
入住聚贤荟客房及套房的宾客均可享用聚贤荟行政酒廊的设施，在豪华典雅的氛围中享受尊贵礼遇和服务。
